しゃぶしゃぶ
おひとり様 13,200円(税込)
※部屋食となります
「山城牛」
沖縄県うるま市の山城畜産で育てられ、県産牛肉の中でも一級品といわれる国産黒毛和牛。
数々の受賞歴を持ち、柔らかく、クセのない肉質は、知る人ぞ知るブランド牛です。
口にいれた瞬間、舌の上でとろけ、上質な霜降りと柔らかさをお楽しみいただけます。
「アグー豚」
沖縄県固有のたいへん希少な種類な在来豚。
豚肉とは思えないほどの霜降り肉で、凝縮された旨味と甘みの豊富さが特徴です。
また、コラーゲンが豊富で、美容・健康にも良いため、女性からも注目されています。